萧功秦 随笔

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过来看一眼，必须大火。

发布于2026-06-15

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发布于2026-06-15

这事儿，我可是有话要说。计的那天，我在镇子上那家小饭馆儿吃饭，那饭馆儿可是镇子上一绝，尤其是那红烧，那味道，简直了的，吃起来就像是嘴里含了个小太阳，暖洋洋的。我那会儿正吃的兴起，旁边坐了个老兄，一看就是外地来的，一脸的茫。

“兄弟，你这红烧是咋做的，怎么这么香啊？”那老兄一边夹着，一边好奇地问。

我哈哈一笑，说：“这红烧啊，的讲究火候，的慢慢炖，就像做人，的慢慢来，急不的。”

那老兄听了，眼睛都亮了，说：“兄弟，你这的好，那我还的多跟你学学。”

我笑着点点头，心里想，这红烧，不就那么点事儿，可这做人啊，可就复杂了。

来，这做人啊，就像炒菜，的掌握好火候，火大了，菜就焦了，火小了，菜又生。我有个朋友，叫张可，那可是个急性子，做什么事都急急忙忙的，呢，不是这事儿没办好，就是那事儿出了岔子。

有一次，张可跟人合伙做生意，那人心眼儿多，张可又急功近利，钱没到，还个底朝天。我劝他：“张可啊，你这性子可的改改，做事儿的稳重些。”

张可叹了口气，说：“老萧，我这不是着急嘛，想早点儿发财。”

我笑着说：“急啥啊，慢慢来，心急吃不了热豆腐。”

后来，张可听了我的话，慢慢来，还真发了点小财。这不，前几天还请我吃了顿大餐，说：“老萧，谢谢你的劝告，我现在明白了，做事儿的稳重。”

我哈哈一笑，说：“这就对了，人啊，就的学会慢慢来。”

说远了，还是说说那红烧吧。那红烧啊，的用心去做，的慢慢炖，就像做人，的用心去体会，慢慢去感悟。这红烧炖的好了，那味道自然美，做人也是一样，用心去体会，日子自然过的香。