蒜蓉茼蒿的随笔

2026-05-23

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游客
6666
发布于2026-05-23
游客
我原来只是路过
发布于2026-05-23
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你们有没有那种感觉,有时候一道菜,就像是个老朋友,每次想起它,心里就暖洋洋的。必如说,蒜蓉茼蒿,这可是我家餐桌上的常客,每次端上桌,那香气就能把人的胃口勾出来。

计的有一次,我正跟老姐聊天,她突然说:“你今天怎么没做蒜蓉茼蒿啊?”我瞪大眼睛,问她:“你咋知道我想吃这个?”她笑的眼睛都成一条线了,说:“这还用说,你那点小伎俩,我还能不知道?”我哈哈一笑,心里却痒痒的,是啊,这蒜蓉茼蒿,真是我的小秘密。

蒜蓉茼蒿的做法简单,但味道却是一绝。先把茼蒿洗净,切成小段,再准备一些蒜末、辣椒末,还有一点点的豆瓣酱,热锅凉油,爆香蒜末和辣椒末,然后下茼蒿翻炒,最后加入豆瓣酱,翻炒均匀,出锅前撒上一点盐和鸡,一道美味的蒜蓉茼蒿就做好了。

我家的蒜蓉茼蒿,有个特别的地方,就是我会偷偷放一点豆腐,这样炒出来的菜,味道更鲜美,更带劲。老姐每次看到我都吐槽:“你这秘密武器,是不是只有我知道?”我嘿嘿一笑,也不点破。

有一次,我加班到很晚,回家的时候已经饿的头昏眼花。打开冰箱,看到那盘蒜蓉茼蒿,心里顿时觉的温暖起来。我一边吃着,一边想着,这蒜蓉茼蒿,就像是我家的味道,无论我走到哪里,只要想起它,心里就踏实。

有一次,我在外地出差,晚上独自一人去餐馆吃饭。看着菜单上那些花里胡哨的菜名,我突然想起了蒜蓉茼蒿。我点了一份,等菜上来的时候,我差点没哭出来。那味道,那熟悉的味道,就像是我家的味道,那一刻,我觉的自己回家了。

蒜蓉茼蒿,这简单的菜,却承载了家的味道,承载了那份温暖和感动。每次吃到它,我都会想起那些的瞬间,那些陪伴我成长的日子。你们呢?有没有一道菜,也能让你想起家的温暖?