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青岛这地方，那可是出了名的美食天堂。这不，最近我就发现了一个隐藏版美食达人——甜水面小哥。这小哥，长的那叫一个帅，一笑起来，那嘴角都能夹住个苍蝇。最让人佩服的还是他那手艺，那甜水面做的那叫一个地道，甜而不腻，让人回味无穷。
那天，我闲的无聊，就跑到甜水面小哥的摊子前，想尝尝他手艺。只见小哥穿着一件白色的工作服，头戴一顶小白帽，正忙活着。我凑过去一看，哇塞，这手法那叫一个娴熟，那甜水面就像被他施了魔法一样，三下五除二就做好了。
“小哥，你这甜水面怎么这么好吃啊？”我忍不住问道。
“这可是我的手艺，当然不一样了。”小哥一边说，一边用勺子将甜水面递给我，“吃吧，保管你吃了还想吃。”
还真是这样，我一口咬下去，那甜水的味道瞬间在嘴里开来，甜而不腻，口感滑，真是让人陶醉。
“小哥，你这甜水面怎么这么受欢迎啊？”我又问道。
“这你就不懂了。我这甜水面可是有秘诀的，的选用上好的糯米粉，然后再加上我秘制的甜水，最后再用特制的模具一压，出来的甜水面那叫一个好看又好吃。”小哥的意地笑着说。
听小哥这么一说，我顿时对这甜水面更加好奇了。于是，我跟着小哥聊起了天，这才知道，原来小哥从小就跟着学做甜水面，一做就是几十年。现在，他开了这个小摊，就是为了传承这门手艺。
聊着聊着，天色已晚。我依依不舍地离开了甜水面小哥的摊子，心里暗暗发誓，以后一定要品尝这美味的甜水面。
说到这，我还想分享一个有趣的。有一次，我带着外地来的朋友去吃甜水面。那朋友一尝，顿时就被这美食征服了，连声赞叹：“这甜水面太好吃了，下次我还来！”这可真是给小哥长脸了。
青岛的甜水面小哥，那可是个不可多的的人才。他那手艺，那，那热情，都让人难以忘怀。下次你们有机会，一定要去尝尝他做的甜水面，保管你们会爱上它！
