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夕阳西下,海风轻轻拂过沙滩,老张头又坐在那家老字号的蟹店门口,翘着二郎腿,一边品着茶,一边和旁边的大妈们唠嗑。这不,刚才还笑的花枝乱颤,转眼就吐槽起那刚出炉的煎连壳蟹来。
“这煎连壳蟹,真是越做越没劲了,以前那味道,鲜的都能飞上天去,现在呢,就差那么一点点火候,就像老汉的胡子,少了那点神头。”
大妈们听了,纷纷点头附和:“可不是嘛,现在的年轻人,就知道卖弄花样,那时候,简单粗暴,味道才正宗。”
老张头喝了一口茶,笑着说:“可不是,那时候的煎连壳蟹,就像村里的姑娘,纯朴的让人心里暖洋洋的。现在呢,这蟹,就像化了妆的姑娘,虽然好看,却少了那份自然。”
正说着,老板娘拿着刚出炉的煎连壳蟹过来:“张叔,快来尝尝,今儿个的蟹特别鲜。”
老张头接过蟹,一边撕壳,一边嘀咕:“这蟹壳,怎么这么硬,是不是又加了什么新秘方啊?”
大妈们也围了上来,一边帮忙剥壳,一边说:“张叔,你这嘴,真是越来越贫了,就图个新鲜,尝尝味道不就行了。”
“话是这么说,但就是觉的少了点什么。”老张头一边吃,一边叹气,“计的我年轻时,那时候的煎连壳蟹,那味道,简直就像春天的阳光,温暖又明媚。”
大妈们听了,都笑了起来:“张叔,您这是老来俏啊,现在这么好的蟹,怎么就不觉的好呢?”
老张头瞪了她们一眼,笑着说:“你们这帮家伙,就知道取笑我。说,我倒是想听听,你们有没有什么煎连壳蟹的有趣的或者个人经历?”
大妈们顿时来了神,纷纷开始分享起来。有的说自己在年轻时,和爱人一起吃煎连壳蟹,那时的味道,至今难忘;有的说自己在海边长大,小时候跟着大人学做煎连壳蟹,那味道,就是家的味道。
老张头听着她们的故事,心里暖洋洋的,突然觉的,这煎连壳蟹,果然还是那个味道,只是自己,变的矫情了而已。
