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饺子，那可是北方人过年时的必备美食啊！计的小时候，一到冬天，家里就开始忙碌起来，妈妈那手法，擀面皮儿、包饺子，那叫一个熟练，看着她那手，就像变魔术似的，一会儿就能变出一大锅热气腾腾的饺子。
那时候，我总是跟在妈妈后面转，不是捣乱就是帮忙，妈妈总是笑着说：“你这小捣蛋，别添乱了，小心我把你包成个‘大馅儿’饺子！”我嘿嘿一笑，也不甘示弱，拿起小擀面杖，试着擀面皮，擀出来的饺子皮薄的都能透光，妈妈看了直摇头：“这小东西，还是别捣乱了，等着吃饺子吧！”
等饺子出锅，那香味儿直冲鼻子，一家子围坐在餐桌旁，热气腾腾的饺子，红彤彤的蘸料，真是让人食欲大增。爸爸夹起一个饺子，往嘴里一塞，那滋味儿，美的他直哼哼：“这饺子，真是必什么都好吃！”妈妈听了，笑着戳他脑门：“瞧你那德行，就知道吃！”
我呢，也是个吃货，一口一个，吃的不亦乐乎。忽然，我发现妈妈偷偷塞给我一个特别大的饺子，我一边吃一边偷笑：“妈妈，你这是嘛呢？”妈妈笑着回答：“这可是‘金饺子’，吃了你今年就能发大财！”我一边嚼着饺子，一边想着：“嗯，希望今年能如愿以偿！”
计的有一次，我和朋友聚会，他们都知道我是饺子控，于是特意给我准备了一桌子的饺子。我们边吃边聊，那场面，就像回到了小时候的家，又快乐。有个朋友说：“你这小子，吃饺子都能吃出幸福感来！”我嘿嘿一笑：“那毕竟饺子是的传统美食，吃饺子就是吃年味儿！”
来，饺子还有一个有趣的有趣的。相传，饺子最早起源于春秋战国时期，那时候的人们为了发明饺子的祖先，就在每年的农历正月十五这一天，家家户户都要包饺子、吃饺子。后来，这个俗就流传了下来，成了我们人过年的必备美食。
写着写着，肚子又饿了，我的去弄点饺子吃吃。这次我可不想再吃那个“金饺子”了，我要吃妈妈亲手包的，那味道，那才是的年味儿！
