大家好，我是鱼友小鱼儿。今天我要给大家分享一道家常美味的小鲫鱼做法，简单又好吃，连刺都能吃哦！
需要准备一些新鲜的小鲫鱼，好是刚刚捕捞回来的，这样口感更加鲜美。将鱼洗净，控干水分备用。
需要准备一些调料，比如葱姜蒜、料酒、盐、生抽和糖等。将葱姜蒜切成末，备用。
，来开始烹饪。在锅中倒入适量的食用油，烧热后放入葱姜蒜末煸炒出香味。将小鲫鱼放入锅中翻煎至两面金黄。
加入适量的料酒，煮一会儿让鱼身散发出酒香。加入适量的盐、糖和生抽，翻煮片刻，让调味料充分渗入鱼肉中。
可以加入一些清水，盖上锅盖，炖煮约5分钟，让鱼肉更加鲜嫩可口。炖煮完成后，撒上一些葱花作为装饰，美味的小鲫鱼就做好啦！
小鲫鱼是一种营养丰富的淡水鱼类，富含优质蛋白质、维生素和矿物质，对身体健康非常有益。小鲫鱼的刺非常细小，烹饪后几乎可以整颗吃下，不用担心刺卡喉咙。
煎炸烹煮外，小鲫鱼还可以用来做成汤、红烧、蒸等多种不同口味的菜肴。炖汤还是红烧，小鲫鱼都能带来丰富的鲜味和滋补的功效。
如果你对小鲫鱼的做法还有其他疑问或者想尝试其他口味，不妨搜索一下相关的菜谱，相信会有更多的美味等待你的发现。
我想大家能够尝试一下这道简单又美味的小鲫鱼做法，享受到鲜嫩可口的鱼肉。祝大家做菜愉快，开胃美味！
